-    de rijst in water koken tot men een vloeibare pap krijgt;
-    daarna de bouillon, zout en peper toevoegen;
-    het geheel koken tot men een stevige pap krijgt;
-    als laatste de gehakte selderij toevoegen.

 

Bereiding  van de taboer:
-    de ui in sojaolie fruiten; -    voeg dan de gehakt toe; -    het geheel roeren, als de gehakt half gaar is, water,      witte peper, zout en ketjap toevoegen; -    het geheel al roerend aan de kook brengen tot het gehakt      gaar is en het geheel iets is ingedikt.
Serveren: de taboer over de pap garneren en als laatste                de gebakken uien.