... dé toko voor uw Indische ingredienten en vele andere Aziatische producten.

 

1 pak gebakken djambal roti
6 teentjes knoflook

 2 grote uien
4 rode lombok
suikerazijn 
olie

 

-    was de djambal roti en laat het uitlekken;
-    verwarm de olie en fruit de ui tot ze glazig wordt;
-    voeg dan de gesnipperde knoflook en de gesneden lombok toe en

     laat het geheel nog even door fruiten;
-    doe nu de djambal roti erbij samen met wat suiker en een scheut

     azijn en meng het geheel goed door elkaar.

 

 

Selamat makan!

 

 

 

Ingezonden door K. v.d. Nieuwenhof  Berg en Terblijt