... dé toko voor uw Indische ingredienten en vele andere Aziatische producten.
Recept Dessert: IP 1989 dec
Ananasstoof
Ingrediënten
- 1 grote verse ananas of blokjes uit blik
- 2 1500 cc. water
- 125 gram suiker
- 10 cm kaneel
- 6 kruidnagels
Bereiding
- de ananas schillen, schoonmaken en in stukjes van ca. 1 cm snijden;
- intussen water opzetten met de suiker, kaneel en kruidnagels
en
goed koken;
- daarna de ananas erbij doen;
- verder koken totdat de ananas "gaar" is, m.a.w. het aroma
van de specerijen
moet dan ingetrokken zijn;
- afnemen en laten afkoelen;
- in de koelkast bewaren en lekker koud serveren,
eventueel met ijsblokjes.
Goed voor 10 á 12 glazen..
Selamat makan!