... dé toko voor uw Indische ingredienten en vele andere Aziatische producten.
Recept Groenten: IP 1992 juli
Frikadel djagung tjita rasa
Ingrediënten
3 blikjes maiskorrels
2 sjalotjes
zout en peper naar smaak
2
theelepels ketoembar
1 streng slauitjes
3 eetlepels rijstemeel
3 takjes selderij
10 eetlepels bloem
2 teentjes
knoflook
|
|
|
|
Bereiding
- snij de sjalotjes, slauitjes, selderij fijn;
- pers de knoflook;
-
het meel met de ketoembar, peper, zout, sjalotten, slauitjes,
selderij en de knoflook tot een mooi beslag mengen;
-
de maiskorrels laten uitlekken en aan het beslag toevoegen;
- lepelsgewijs in hete olie bakken.
Selamat makan!