... dé toko voor uw Indische ingredienten en vele andere Aziatische producten.
Recept Groenten: IP 1996 dec
Oerap-oerap tjita rasa
Ingrediënten
200 gram taugé
2 lomboks
100 gram geraspte kokos
1
blaadje djeroek poeroet
100 gram spitskool
100 gram sperziebonen
2 teentjes knoflook
1 eetlepel asemwater
zout
en suiker naar smaak
|
|
Bereiding
- breek de boontjes en snij de spitskool en leg ze kort in kokend water;
- de boemboe
fijnmaken en fruiten;
- voeg dan het kokos toe en schep goed om;
- tot slot de groenten toevoegen
en nog een paar minuten laten smoren op een zacht vuurtje.
Selamat makan!