compleet & voordelig
... dé toko voor uw Indische ingredienten en vele andere Aziatische producten.
Recept Tahoe & tempeh: IP 1990 mei
Keripik tempeh
Ingrediënten
Fijn te maken ingrediënten:
- 4 kemirinoten (geroosterd)
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel ketoembar
- ½ theelepel kentjoer
- zout
|
- 600 gram tempeh
- 200 cc water - ½ theelepel kalkwater (kaper sirih) - 100 gram rijstemeel mengen met 25
gram tapiocameel
- olie om te bakken |
- 4 kemirinoten (geroosterd)
- 1 teentje knoflook
- 1 theelepel ketoembar
- ½ theelepel kentjoer
- zout
Bereiding
- snij de tempel in dunne plakken van ongeveer 3 x 5 cm;
- meng de ingrediënten met water en kalkwater en voeg er de
- meng de ingrediënten met water en kalkwater en voeg er de
meelsoorten bij;
- goed roeren, zodat er geen klonters achterblijven;
- doe in deze pasta de tempeh en bak of frituur het in voldoende
- goed roeren, zodat er geen klonters achterblijven;
- doe in deze pasta de tempeh en bak of frituur het in voldoende
warme olie;
- de olie mag absoluut niet te heet zijn, omdat anders het meel eerder
- de olie mag absoluut niet te heet zijn, omdat anders het meel eerder
gaar is dan de tempeh.
Selamat
makan!