... dé toko voor uw Indische ingredienten en vele andere Aziatische producten.

 

12 sneetjes oud witbrood

     (met of zonder korst)
1 liter volle melk        
1 kop suiker         
1 vanillestokje
3 eieren

Rozijnen voor de liefhebbers

 

-    zet de melk op met het uitgeschraapte merg van het vanillestokje

    en het vanillestokje;
-    klop intussen in een kom de eieren schuimig met de suiker;
-    wanneer de melk warm is de sneetjes brood erbij doen;
-    vet een vuurvaste schaal in met boter;
-    doe het broodmengsel door een zeef bij het eimengsel;
-    haal het vanillestokje eruit en klop het geheel goed met de mixer;
-    giet het geheel in de schaal, wat klontjes boter erop en 45 minuten

     in een warme oven (175 °C) bakken;
-    serveer warm met vanillesaus erbij.

 

 

Ingezonden door Inge Dümpel

 

Selamat makan!